Saben a todo lo bueno de Italia

Sabe a Emilia-Romagna

Módena, Parma, Bolonia… Te suenan, ¿verdad?

Son algunas de las ciudades que componen la famosa región de Emilia-Romagna y, a través de nuestros nuevos platos italianos con ingredientes como el queso Parmigiano, el vinagre balsámico de Módena o la salsa Bolognese, os haremos viajar hasta allí.

SABEN A TODO LO BUENO DE ESTA REGIÓN.
SABEN A TODO LO BUENO DE ITALIA.

PIADINA ROMAGNOLA

PIADINA ROMAGNOLA

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PIADINA ROMAGNOLA

Piadina en torre de la región de Emilia-Romagna, rellena de speck, mozzarella di búfala 100% DOP Campana, tomate rosa, cebollitas al módena, salsa de tomate, rúcula y Parmigiano Reggiano DOP.

BURRATA E PESTO

BURRATA E PESTO

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BURRATA E PESTO

Queso fresco y cremoso relleno de pesto, tomate rosa, cebollitas al módena, tomates cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados.

POLPETTA ALLA BOLOGNESE

POLPETTA ALLA BOLOGNESE

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POLPETTA ALLA BOLOGNESE

Spaguetti con una grandissima albóndiga de carne de vacuno, salsa boloñesa y Parmigiano Reggiano DOP.

PIZZA VULCANO

PIZZA VULCANO

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PIZZA VULCANO

Explosión de Parmigiano Reggiano DOP, base de tomate, mozzarella, panceta y cebollitas al módena.

TORTELLONI DI GORGONZOLA

TORTELLONI DI GORGONZOLA

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TORTELLONI DI GORGONZOLA

Pasta rellena de gorgonzola con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, cebollitas al módena y crujiente de parmesano.

MILANESA ALLA BOLOGNESE

MILANESA ALLA BOLOGNESE

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MILANESA ALLA BOLOGNESE

Milanesa de pollo cubierta con salsa boloñesa y mozzarella, con patatas con ajo y romero, tomates cherry, rúcula y Parmigiano Reggiano DOP.

SALAME DI CIOCCOLATO

SALAME DI CIOCCOLATO

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SALAME DI CIOCCOLATO

Rulo de chocolate y galletas acompañado de crema de mascarpone y biscotti.

ZUPPA VANIGLIA E CIOCCOLATO

ZUPPA VANIGLIA E CIOCCOLATO

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ZUPPA VANIGLIA E CIOCCOLATO

Capas de crema de cacao, crema de vainilla, salsa de frutos rojos y biscotti.

Ahora que ya has descubierto los ingredientes y los sabores de todos los platos de nuestro menú de Emilia-Romagna…

¡Es el momento de probarlos!